1、 山楂处理:选取成熟度高的山楂,用清水洗净, 1、准备材料:山楂1000克,冰糖200克,白醋500毫升,盐2勺,清水800毫升。
2、把洗好的山楂放在锅中煮熟。
3、煮好后,用漏网过滤掉杂质,晾干表面水分。
4、准备一个玻璃罐,放入冰糖和水。
5、把山楂装进去,倒进冰糖水,没过山楂。
6、然后再加入30度的开水,没过山楂。
7、盖上玻璃盖子,密封好,密封一周左右就可以吃了。
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