有下列几类东西可以做沙拉+1、蔬菜+圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒、胡萝卜、白萝卜、生菜、彩椒、莴苣、甜菜;2、水果+圣女果、苹果、梨、菠萝、黄桃、西瓜、火龙果、鲜橙、葡萄;3、其他+酸奶、油脂、蛋黄。 第一、黄瓜,是我国的特产蔬菜之一,被誉为“水果之王”。据《本草纲目》记载:其味甘苦,性凉,入肝、胃经。能消积、化痰、下气、消食、健脾。
第二、胡萝卜,又名红芦粟,是胡萝卜属二年生草本植物。它和番茄一样,也是含维生素和矿物质最多的蔬菜。它和西红柿的区别就在于:西红柿富含维C;而甜菜则含果糖。,在生活中,人们经常会将这两种蔬菜称为“同类”或比喻。
第三、苹果,是蔷薇科苹果亚科苹果属植物,其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素,是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有活水之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
第四、洋葱,别名为球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰豆等,是全球第二大重要的粮食作物,仅次于小麦和稻谷。洋葱含有丰富的维他命C、E以及钾、硒等矿物质,有降低血液中的胆固醇的作用,还具有降低血压、强心、抗癌等作用。
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