原料:豆芽300克、猪肉50克、油2勺、葱、姜1片、花椒1小勺、八角2个、酱油1勺。做法:1、黄豆芽洗净备用, 第一、黄豆芽洗净,沥干水分,用刀切成段。
第二、把葱姜蒜,红辣椒切碎,备用。
第三、锅里放油,油热后放入花椒和大料炸出香味,然后捞出来不用,然后把花椒和大料倒进去翻炒一下,放酱油翻炒一下。
第四、放入切好的绿豆芽,翻炒一会儿,然后加水,没过豆芽就可以了。
第五、盖上盖子小火焖煮,大概半个小时,然后再开锅就可以吃啦!
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