食材:江米、五花肉、葱、姜、料酒。江米扣肉做法步骤:江米事先浸泡大约一夜;五花肉洗净, 第一、准备好五花肉,姜丝,葱段,蒜瓣,酱油,料酒。五花肉清洗干净,切成块。
第二、把洗好的江米放入水中浸泡一下,泡上一夜。
第三、大火煮开水后,将处理干净的五花肉放到锅中焯一遍。
第四、锅中加入清水,加入适量的红辣椒,大葱,生姜,八角和桂皮,煮15分钟。
第五、捞出五花肉,用热水冲洗掉浮沫,控干水份,然后把它沥去水分。
第六、把所有食材放入高压锅中,加入少许的水,盖好锅盖,开上气压,压20分钟。
第七、时间到了之后,关小火,焖半小时左右。等汤汁变少了,就差不多了,然后打开锅盖,用勺子撇除一些浮沫,加入少量盐调味。
第八、装盘,撒点香菜,美味营养的小吃就做好了。
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01 梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable)，汉族传统名菜，属客家菜 。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油...
以普通高压锅,炖2到3厘米的肉块。 高压锅炖2到3厘米的肉块大约需要5分钟。 用料:五花肉300克、盐适量、老抽10毫升、葱一根、姜三片、八角4个、香叶两枚、桂皮少许。 具体做法如...
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简要回答 选择肥瘦相间的五花肉，手工剁的肉比较有嚼劲，拌馅的时候加入熟油和水，朝同一个方向搅拌，这样做出来的馅就鲜嫩多汁了。 馄饨想必大家都吃过，但自己做出来的馄饨很难做到鲜嫩多汁...
简要回答 首先把土豆清洗干净并切片，然后再将五花肉切片，然后再热锅放入五花肉进行翻炒，最后放入土豆煮熟即可哦。 土豆五花肉的味道鲜美可口，而且富含较高的营养成分，因此，深受大家的喜...
很多人都对肉食情有独钟，五花肉是他们眼中的最爱，但他们可能在厨艺方面不出色，无法自己做出一份美味的五花肉，对于绝大多数的懒人，要想成为一名厨房大神，只是缺少对电器合理运用的技巧，比如说用电饭锅炖五花肉...
