木耳和鹅肉一起吃不会相克。木耳中具有很好的抗癌作用, 木耳和鹅肉能一起吃,鹅肉含有丰富的胶原蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和矿物质,具有补气养血,润燥滑肠的作用。
木耳又名云母。是世界著名食用菌。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种氨基酸,有很高的营养价值,现代医学认为木耳性平味甘,有补中益气、滋胃润肺、生津止渴、润肺止咳、清火降压、养颜美容的功效。木耳不仅是珍贵的药用植物,还是人们餐桌上的美味佳肴,有“山珍之王”的美称。
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