白煮秋葵可以吃吗

可以。秋葵的味道十分爽口, 秋葵含有丰富的蛋白质和钾、锌、钙、镁等微量元素,还具有极高的经济用途和食用等价值。

秋葵的营养成分:

1、秋葵富含的果胶和维生素A能增强人体视力,防止眼部疲劳;

2、叶酸和可溶性膳食纤维能降低胆固醇,预防血栓形成;

3、钾可以调节血压,防止血小板减少;

4、秋葵所含的多糖和粘液蛋白有助消化的作用,有助于分解体内胆固醇及甘油三酯,保持大脑正常功能。

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