煲鸡汤鸡肝和鸡肫可以入进去。煲鸡汤主料:柴鸡、莲藕、香菇。 第一、将鸡肝洗净切片,放入适量的盐、料酒、胡椒粉腌制一下,如下图所示。
第二、然后用温水泡十分钟左右,如下图所示。第三、接着将干香菇用水浸发,如下图所示。第四、然后锅里烧开一壶水,将姜葱蒜下到锅里,倒进备好的枸杞、莲藕、红枣、桂圆、黄芪、淮山、玉竹一起煲半个小时,如下图所示。第五、等鸡杂煮熟后,倒出鸡汤,如下图所示。第六、把之前腌制的鸡胗加入到鸡肉中并加入少许食盐、味精、酱油等调料搅拌均匀就可以了。
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