可以选择做内蒙炖羊肉,这是内蒙老家的简单好吃的一种做法, 用料:羊肉、胡萝卜、红枣、葱段、姜片、盐适量。
做法:
1、将羊肉清洗干净,剁成大块,胡萝卜切滚刀块。
2、把锅中放入水,将洗好的羊肉焯下水,然后捞出洗净备用。
3、将焯好水的羊肉和胡萝卜放到一个盘子里,然后加入少许盐,再加入几滴白醋,放入蒸笼中,大火蒸两个小时左右。
4、将蒸出的汤汁盛出来,撒上香菜即可。
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