根据存放的温度和鸡蛋的外壳有没有破损来决定。1、存放的温度很低, 如果是散装的鸡蛋,存放的温度一般是在25到30度之间。如果是半透明的鸡蛋,存放的温度通常是10到15摄氏度。
鸡蛋保存方法:
1、将鲜鸡蛋放入盛有凉水的塑料袋内密封,置于冰箱的冷藏室中,可保质3个月左右;
2、将鲜鸡蛋放在阳光下暴晒,在烈日的曝露下会加速鸡蛋蛋白质的分解,导致鸡蛋变质;
3、将新鲜鸡蛋洗净后,放入盐水中浸泡2分钟,再用清水冲洗干净,可保存较长时间;
4、将新鲜的鸡蛋放置在通风处,也可保存比较久的时间。
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