1、食材准备:冬瓜200克、油、盐、香葱各适量。2、冬瓜去皮洗净切成大小合适的方块。 第一、准备好材料冬瓜200克、油适量、盐适量、葱花适量,将切好的冬瓜放入水中泡一下,洗净,控干水分。
第二、炒锅烧热,下少许植物油,放入大料和香叶,用小火爆香。
第三、放入冬瓜翻炒至软,加水没过冬瓜,加一勺白糖。
第四、水开后,加入生抽、蚝油、食盐搅拌均匀。盖上盖子,中火煮20分钟左右,汤汁收干就可以出锅了。
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