蔬菜水果富含各种人体所需维生素和矿质元素,长时间缺乏会导致身体机能上的一些不良症状, 1、不吃水果蔬菜对身体不好,因为水果蔬菜里含有维生素和矿物质,如果不及时吃水果蔬菜会影响人体对钙的吸收。
2、维生素是人和动物为维持正常生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长发育过程中发挥着重要的作用。维生素神经体既不能构成人体细胞,又不能组成身体结构。维生素与蛋白质一样,也是人体必不可少的营养成分。
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