自酿葡萄酒对设备没有专业要求,一般准备足量的容器, 自酿葡萄酒需要以下设备:
1、玻璃容器:用塑料或陶瓷的材质做成,可以密封,防止漏酒。
2、陶器容器:采用泥炭和石灰混合烧制而成的,有一定的防潮、防腐性能。
3、不锈钢容器:用金属制成,不易生锈,具有良好的保温性。
4、木质容器:用铝或铜制的,耐磨损,不易生锈。
5、瓷缸:用瓷做的,表面光滑,不易生水,且有一定耐热性。
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