1、苦瓜洗净,去蒂和籽后切薄片。 第一、我们把苦瓜的籽切下来,如下图所示。
第二、然后把苦瓜里面的一粒黑豆去掉。如下图所示。第三、接着把青椒洗净,如下图所示。第四、把生姜和蒜头分别剁成末,如下图所示。第五、接着把苦瓜和辣椒洗净,如下图所示。第六、然后把准备好的红油倒进锅中,如下图所示。第七、接着往锅中加入适量的香醋和盐巴,如下图所示。第八、然后往锅中放入少许的味精和酱油,搅拌均匀。第九、一道美味可口的凉拌苦瓜就做好了,希望大家能够喜欢。
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