咖哩粉:是由多种香辛料混合调制而成的复合调味品,主要材料有红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒等, 第一、红辣椒
我们可以用香料来制作,香叶、八角、花生酱、白胡椒、丁香、肉桂等。
第二、茴香
我们也可以将它作为调味剂使用,例如:孜然、小茴香、大蒜等。
第三、姜片
我们也可以用它们制作咖喱,说:葱丝、韭菜花等。
第四、芥末
我们也可以用来调味,例如:芥兰、蒌蒿、洋葱等。
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