主要步骤如下:1、取250克干米线,用刚烧开的开水泡十分钟, 粗米线的做法如下:
步骤:
1、先将泡好的大头菜洗净;
2、将洗干净的粉丝放入开水锅里煮5分钟;
3、在捞出控去多余的水份;
4、把切成段的大头菜倒入开水中,煮10到15秒;
6、把焯过水的粉丝捞起来放凉,用冷水泡30分钟;
7、在泡好的米线上撒上香油和盐即可。
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