椰子鸡的蘸料可以用柠檬。椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜, 用椰子鸡的蘸料可以用柠檬,具体做法如下:
1、把新鲜鸡洗净剁块备用;
2、准备好姜片和葱段,将切好的大蒜和生抽加入适量的清水搅拌均匀;
3、准备一个碗放入盐,白糖,老干妈,味精,五香粉,蚝油,白芝麻,胡椒粉拌均匀后静置30分钟;
4、锅中倒油烧热,把腌制过的鸡块和土豆块一起下油锅炸熟,沥出备用;
5、锅底留少许油,把洋葱炒熟,再加入辣酱翻炒均匀,再加水没过所有食材煮开;
6、把刚才调好的汁加入锅中,大火熬10分钟,放入青红尖椒圈炒熟,出锅前撒上葱花。
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