牛肉炒饭的做法:1、牛肉切成小块,加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制, 材料:牛肉、鸡蛋1个、番茄酱3勺、黑胡椒粉2克、白酒适量。
步骤:
将准备好的食材洗净切碎,加入少许的盐拌匀腌制一会儿。鸡蛋打散,放入油锅中煎炒,炒成金黄色盛出备用。将洋葱和青椒切好备用。热锅冷油,加入生抽、辣白菜、大蒜炒香。加入料酒、米饭翻炒至熟。加入番茄酱翻炒均匀。加入少量的水煮开。加入牛肉、糖和一点点水,焖5分钟。加入朗姆酒、蚝油调味,收汁即可。
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