素馅包子馅有玉米面韭菜馅、鸡蛋韭菜馅、黑芝麻米粉馅、野菜馅、卷心菜馅、雪菜馅、蒲菜馅、裙带菜馅、菠菜豆腐馅、萝卜豆腐粉条馅、胡萝卜粉条木耳馅、白菜香菇馅、西葫芦鸡蛋馅、胡萝卜香菇鸡蛋馅等。 第一、将鸡蛋打入碗中,然后加入适量的水搅拌均匀。
第二、接着把胡萝卜擦成细丝,然后放入盘中备用。
第三、香菇用水清洗干净,沥干水分后切成小块,然后将香菇放入盆中备用。
第四、然后将白菜用手洗净后切碎,放入碗中备用。
第五、然后再把葱切末,姜去皮切丝,然后将玉米淀粉用温水溶解,然后加入碗中拌匀。
第六、将木耳用水泡发,然后切段备用。
第七、把面粉加入适量清水和酵母混合好,然后揉搓成长条状,用手指沾点水,按成窝头状。
第八、然后把包好的馅料放入热水中煮熟即可,美味可口。
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