富含有丰富维生素B1的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。富含有丰富维生素B2的食品:七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 第一、鸡肝,又名猪头肉,是动物的肝脏,为人类提供优质蛋白质和维生素A、D及多种微量元素。
第二、芝麻,也称为胡麻,油炸食品,是将植物的种子碾磨成粉末状,加入适量的食盐和花椒等调料后,再加上一些淀粉制成的。
第三、豆类,指大豆的果实,是黄豆的别称。
第四、香菇,又名花菇、灵菇、玉兰花,原产于中国,是世界著名的食用菌,也是我国重要的出口创汇产品。
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