猪肉馅加入生抽、胡椒粉、盐、白糖少许,鸡精老干妈豆豉, 原料:面粉、鸡蛋、猪肉馅、老干妈豆豉、姜、蒜。
做法:
1、准备好材料;
2、把五花肉剁成小丁;
3、肉馅中加入盐和料酒;
4、再加点胡椒粉,然后加生抽和一点老油调味;
5、搅拌均匀;
6、将山药去皮切片放到盘子里;
7、在锅里倒入适量的油烧热;
8、然后把葱末和辣椒放进去翻炒几下;
9、放入肉馅翻炒;
10、放少许的水煮至熟,然后再放入山药翻炒;
11、放适量的老抽提色;
12、放入适量盐继续翻炒几分钟即可。
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