科学测定:每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。 胡萝卜素是脂溶性维生素,在植物细胞中含量最多,是构成动物组织和植物体的重要物质。在体内的生物合成中起着重要作用,对维持细胞膜、组织的渗透性、细胞质的组成和功能起重要作用,故有保护机体免受外界有害元素危害的作用。维生素C是一种水溶性维生素,为白色晶体,无臭或微苦味,易溶于水。其溶液对石蕊试液有刺激作用。
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大家都知道维生素C是一种补药，可以用来维生素C缺乏症。小儿补维C可以预防牙龈上火，孕妇补维C可以促进胎儿发育，老年人补维C可以坚固牙齿，维C的好处真是多多。在服用维生素C时不能和哪些药物同服呢？我给大...
黄瓜和葡萄可以一起吃，黄瓜汁水丰厚，常可以作为水果生吃，与葡萄一起食用并不会产生对身体有害的毒素。但黄瓜不宜和花生、红枣、彩椒、橘子、番茄同食，而葡萄不能和牛奶、海鲜、含钾高的食物同食。黄瓜和葡萄能一...
胡萝卜素有小人参的美称,含有丰富维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养物质, 胡萝卜素有“维生素A”之称,是构成人体细胞和生物组织的重要物质。 含有丰富的维生素E、...
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黄花菜的营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。 黄花菜能和猪肚一起煮汤,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素A、B族维生素、钙...
蔬菜水果富含各种人体所需维生素和矿质元素,长时间缺乏会导致身体机能上的一些不良症状, 1、不吃水果蔬菜对身体不好,因为水果蔬菜里含有维生素和矿物质,如果不及时吃水果蔬菜会影响人体对...
