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羊肉和荞麦能一起吃吗

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1、原因:荞麦气味甘平,性寒, 荞麦和羊肉一起吃不会有什么问题,荞麦属于寒性的食物。荞麦具有降血脂、降胆固醇、降血压、降糖、减肥、抗衰老、防心血管疾病和预防感冒等功效。

羊肉与荞麦可以做成凉拌荞麦羊杂,做法如下:

主料:干荞米100g,红椒1个、香菇5个、盐2克、姜3片,蒜4瓣。

1、羊肉切小块,红辣椒切丝,葱白和姜蒜切好;

2、锅里加油,油热后加入葱花和姜蒜;

3、加入剁好的辣椒炒出红油,然后放入洗干净的荞米;

4、炒至颜色变黄时加入酱油;

5、再加入水烧开后,把泡软的香菇丝放入;

6、大火烧开后转中小火煮40分钟左右;

7、加入红椒丝,加少许盐即可出锅。

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