黄蜀葵花是一种中药药材,不可以直接食用, 黄蜀葵花又名天麻、川贝子,是一种中药材,具有清热解毒、止咳化痰之功效。
主治:肺热咳嗽、喉痹、咽痛、风湿痹痛、跌扑损伤。
做法:
1、将适量生姜切碎,放入碗中,加入少许清水拌匀。
2、取一干净无水玻璃罐洗净后,用沸水中烫3分钟,然后倒掉水中的水分,再用温水冲一下备用。
3、取半只鸡蛋打散备用。
4、锅中加油烧至五成热时,下入调好的鸡蛋液。待蛋液快凝固时,迅速翻炒几下,加入料酒、食盐和少量的水,稍煮片刻即成。
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