用料:红糖、水、酒精酵母。具体操作步骤:1、在陶瓷罐内混合装入3、8公斤红糖和32升水, 第一、将红糖放入陶瓷碗中,然后加入适量的水。
第二、然后用手搅拌均匀,如下图所示。
第三、接着往锅中倒油,待油热后放入八角和桂皮爆香。
第四、然后再加入一勺白醋翻炒一会儿。
第五、接着往锅中加入两杯清水,盖上盖子小火焖煮十分钟左右。
第六、二十秒钟后,把酒精倒在陶瓷罐里,搅拌均匀,如下图所示。
第七、把红糖装到陶缸里,盖好盖子,等待三至四天的时间,就能够出味了。
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