起锅之前放入即可。做糖醋鱼所需材料:净鱼肉450克、鸡蛋黄25克、淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。 第一、把鱼洗干净,如下图所示。
第二、然后在锅里放入油,加热至7成热,放进葱花炒香,如下图所示。第三、接着把切好的姜片和蒜头下入锅中,翻炒几分钟,如下图所示。第四、然后把白糖和醋放进去,翻炒两分钟,如下图所示。第五、接着往锅里面加入适量的水,盖上锅盖,焖10分钟就可以了,等到水分差不多干完就可以了。第六、然后往锅里面加入味精和胡椒粉搅拌均匀,如下图所示。第七、接着把烧熟的菜倒入碗里面,然后就可以吃了。第八、一道美味可口的糖醋生抽老姜红椒鸡蛋就做好了,希望大家能够喜欢。
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