根据个人口味不同而选择加甜面酱。材料:面条, 材料:面条500克、酱油适量、醋适量、香菜适量、葱花少量、辣椒粉1勺、盐少许、白糖适量。
做法:
1、将洗净的鲜面放在沸水中烫一下,捞出过冷水后控去水分备用;
2、炒锅放入色拉油,待烧至八成热时放入切丝的青红椒丝翻炒,放料酒、生抽、蚝油继续翻炒;
3、加入一小碗清水煮开;
4、待汤汁快收干时放入面条用旺火快炒;
5、将面条与调味料拌匀即可。
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