比较常用传统还是用盐放缸里腌制就行。大概有七个步骤, 主料:冬瓜500克
辅料:盐50克、花椒5g、八角3个、香叶4片、白糖100克、酱油300毫升、味精2克
做法:
1、将买回来的新鲜冬瓜去掉表皮,洗净切成大块,再在沸水中焯一下捞出控干。
2、炒锅中倒入食用油,放入冰糖熬至颜色变深时,加入葱姜炒出香味。
3、将控过水分的冬瓜倒进去翻炒,加适量的清水,没过冬瓜。
4、加一勺生抽和半茶匙食盐。
5、大火烧开转小火慢炖。
6、等到冬瓜软烂时,放入味精提味即可。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 puzdycom@126.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
咸菜吃多了对身体有害,具体危害为:1、咸菜是经过腌制的, 咸菜是经过腌制的,吃多了对身体有害。 咸菜是一种以食盐为主的调味品,是中国传统的食品之一。据现有文字记载,古代劳动人民以酒...
节瓜又叫北瓜，是冬瓜的一个变种，是我国特有的蔬菜之一，简而言之，就是每个（或数个）叶节都挂果的瓜。节瓜果为瓠果可分为短圆柱形和长圆柱形。嫩果短或长椭圆筒形，果面具数条浅纵沟或星状绿白点，......
鱼肉味道鲜美,肉质细嫩, 食材:鲜鱼、食盐、酱油。 步骤: 1、将新鲜的活鲤鱼洗净,沥干水分后,用精盐涂抹在鲤鱼身上,然后用保鲜膜封好; 2、腌制5分钟后,放入盆中,撒上适量盐和味...
2、在洗好的粉肠上抹一层食盐。 3、把腌制过的肉放入容器中加入适量清水或食用油搅拌均匀后再倒入开水里浸泡半个小时左右就可以了,这样可以使汤汁更加浓稠且营养价值更高。 把腌制过的肉放...
