红茶有祁门红茶、大吉岭红茶、乌巴、阿萨姆红茶等四大品种。祁门红茶, 祁门红茶分为正山小种红茶、金骏眉和外销大吉岭红茶三大类。
一、正山小种:又称“中岩”,属乌龙茶,是中国十大名茶之一,由安徽古徽州创制于明朝,距今已有1000多年历史;它外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶底嫩匀红艳。
二、金骏眉:中国传统名茶,属于青茶类,因其毛茶原料选自武夷山市桐庐县的东洞庭山金骏眉村而得名。是我国特种名茶。主要产区在江西省铅山县金岗镇和广东梅州市英德市福鼎市的大别山一带。
三、外销大吉岭红茶:是由云南普洱散茶加工形成的红碎茶。外型呈椭圆形、栗子状或鹅卵石状、大小如珍珠、颜色深浅有变化。
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操作方法 01 在1660年的时候，国王查理二世的王妃凯瑟琳·布拉甘萨将茶叶到了英国，从而就开始逐渐掀起了流行，英国人就开始慢慢喜欢上了喝茶。 02 在很短的一个时间段内，英国就开...
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，是红茶中的精品。金骏眉分3个等级，分别是：高档金骏眉、中档金骏眉、低档金骏眉，原产于福建省武夷山市桐木村，经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工......
红茶作为全发酵茶，以其红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征征服了世界。 而中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌瓦茶更是因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。 其实在咱们国...
大红袍属于六大茶类中的乌龙茶。乌龙茶根据产地来划分可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙四类。其中闽北乌龙又有岩茶和洲茶之分，生长在武夷山上的称岩茶，产于平地的为洲茶。...
1、洱熟茶和红茶的区别还是很明显的,因为原料, 区别如下: 1、普洱熟茶:又名滇青茶,属于黑茶类。主要产于云南省的西双版纳、临沧、保山等地。普洱生茶茶性较烈,刺激,味道醇和,有“七...
中国的茶叶种类很多，分类也自然很多，按照茶的色泽与加工方法分类，即是六大茶类分类法：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。 一、红茶 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明...
