主料:茄子辅料:土鸡蛋、葱、蒜苔、胡萝卜、番茄酱、低筋面粉调料:白糖、蚝油、陈醋、食油做法1、准备好所有原料。2、把茄子洗干净去皮, 第一、将茄子洗净,并切成条,如下图所示。
第二、然后用刀把葱和蒜头分别去掉,如下图所示。
第三、接着把胡萝卜洗净并切片,如下图所示。
第四、然后往锅中加入适量的食用油,加入一勺白砂糖,如下图所示。
第五、接着往锅中加入少许的醋和酱油进行翻炒,如下图所示。
第六、接着往锅中加入切好的西红柿块儿以及适量的水,盖上锅盖煮熟就可以了。
第七、等到汤汁变得非常粘稠时就可以出锅了,如下图所示。
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