不能吃。黑芝麻变苦就说明它已经过期变质。 不能吃,原因如下:
1、发苦的芝麻含有毒素,食用会危害人体健康。
2、如果是变质的芝麻则不能再继续食用了。
3、食用发霉或者变质的芝麻可能会引起胃肠不适,严重的时候还会引起肝炎等症状。
4、食物经过长时间的存放之后其中的水分会慢慢的流失,所以出现变质的现象。
5、过期的黑芝麻中所含的脂肪和蛋白质也会发生变化,营养价值也降低,所以不能再吃了。
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