自助餐中将海鲜放入烤盘中等烤熟即可,花蛤, 用料:花蛤500克、香菜30克、大蒜5瓣、姜3片。
烤盘中海鲜放入烤箱,温度200度,时间40分钟,时间到之后取出。香菜洗净切段,香叶2片,干辣椒适量,八角1个,生抽少许,醋1小勺,白糖一汤匙,油半碗。
做法:
1、准备好所有的材料,大蒜去皮洗干净拍扁切末,葱洗净斜着切成两条。
2、花蛤洗净备用,葱、蒜均剁碎。
3、把所有原料加入酱汁拌匀。
4、放进冰冻的保鲜盒中,腌制一天。
5、在锅里倒上底油,放入花蛤煎熟。
6、然后再撒点盐、味精、白胡椒粉和香菜段,装盘即可。
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