材料:猪排骨、鸡鸭肉加一些的香菇、竹荪、红菇。不同种类的菌汤, 第一、香菇,我们经常在超市里面购买到香菇,其实现在市面上的大多数香菇都是用人工制作的,我们只需要将香菇洗净之后,放在锅里加入适量的水煮一下,煮开之后就去除水分,然后放入冰箱中冷藏一段时间,等它完全的变凉以后,把它切成片。
第二、竹荪,我们经常在市场上买到的新鲜的竹荪,一般是采用大棚种植的方式来制作的,因为我们是使用菌子来进行生产,所以我们可以把这些竹笋清洗干净之后,切成两半,用刀背拍裂,然后放在水中浸泡一会,等它们变成白色的时候,就可以捞出来备用了。
第三、红枣,我们在生活中有很多的食用红枣的人,他们经常在家里采摘一些干红枣,这种菌类比较多,如果我们不喜欢吃的话,可以将这些干红枣洗净之后,切碎,然后放在碗中,加上生姜,料酒以及少许食盐,腌制10分钟左右,然后再将准备好的鸡蛋打散,然后把鸡蛋倒入碗中,然后再把腌制好的鸡蛋加入到锅里面,搅拌均匀,这样煮出来的鸡蛋汤味道比较好,而且还非常的好吃,喜欢辣味的朋友可以加入一些辣椒油,这样更能提鲜哦。
第四、青菜,青菜也是有一定营养的,所以我们在平时的时候要经常给它洗,这样才能让它的营养更加的全面,而且青菜也不能一次性的吃很多,所以我们要多洗几次青菜才可以,这样才能保证它营养的丰富。
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