一、主料:馒头;二、调料:花生油、水;三、做法及步骤:1、将馒头切成1-2厘米的片,备用;2、准备一碗清水, 第一、准备好食材,花生米200克、食盐5克、水100毫升,将面粉和酵母放在碗中,倒入清水搅拌均匀。
第二、再加入食用油和适量的水,搅拌成面团,静置10分钟。
第三、把馒头放到盘子中,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
第四、锅中放少许油,油温六七成热的时候,下入馒头,中小火煎炸2～3分钟,直至一面金黄,再翻转一下,再煎另一边,这样反复3次后,就可以出炉了。
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