添加剂:亚硝酸钠,发色作用, 第一、我们可以将食盐和面粉按照1:2的比例混合,然后用温水把食盐化开。
第二、然后将面团揉成条,并把小块放到水中,搅拌成面糊状,并且在表面裹上一层薄膜,放置一会儿。
第三、然后再把裹好面饼的鸭子用锡箔纸包起来,放在炉灶上烤,烤至金黄色即可。
第四、再用白糖、醋、酱油、香油等来调制成自己喜欢的味道,然后再放在鸭子的上面,然后烤10分钟即可。
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