牛奶布丁需要蒸的时间是:20分钟。材料:两个鸡蛋、牛奶一袋、糖。 材料:牛奶,鸡蛋两个,糖适量,炼乳适量。
做法:
1、准备材料;
2、将牛奶倒入锅中加热,待锅内出现白烟时,关火;
3、待冷却后,倒入碗中备用;
4、将牛奶放到小碗里,用勺子慢慢搅拌均匀;
5、然后把打好的鸡蛋蛋黄过滤一下;
6、在过滤好的牛奶里加入砂糖和盐,再加入少许的纯净水进行混合;
7、搅拌均匀后倒回锅里煮,边煮边搅拌,直到鸡蛋白变成糊状;
8、将做好的布丁液放凉后,倒入容器中,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚上即可。
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