红色皮的姜是红爪姜,红爪姜也叫青州竹根姜, 姜,学名:Ciilius(L.).,是姜科、姜属的多年生草本植物。高10-20厘米。根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,淡绿色或边缘有不规则的暗色斑点;花梗长达25厘米;小苞片卵圆形;花萼管长约3毫米;花冠黄色至白色;雄蕊长达5毫米;子房密被柔毛;蒴果筒状尖塔形,熟时黄色,有6到8颗种子。原产于南非,分布于中国西南和东南部地区。其叶、根均可入药。
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