2、把煮好的糯米泡在水中,加入少许盐调味就可以食用了。 先将米洗净、浸泡10分钟,再把糯米放入水中煮15～20分钟即可食用。
在使用之前,可以用温水来清洗干净淀粉类食品,如果是比较干燥的粮食或者蔬菜的话就需要加入盐腌制30~40分钟。
肠粉米浆配方及比例
食材:米浆,肠粉500克。
做法:
1、将洗净的米水加入开水中煮沸后放入干净容器中加适量食盐腌制20分钟左右取出备用;
2、把调好的配料倒入搅拌机内打匀成糊状,并挤上淀粉拌均匀即可食用;
3、最后将所有材料一起装在盆里,待用手搓几下即可完成制作;
将准备好的材料放入盆内,放置15分钟。
把所有的调味料都装好后再放在一个大盆里浸泡20到30秒就可以了,如果想快速制作完毕的话可以先将所有食材用干净的布袋包在上面然后盖上保鲜膜即可完成制作步骤:
1、准备工具:剪刀或者刮板等。
2、打开剪刀或刮板,将全部取出并拿出来,不要拧动,这样会影响成品质量。
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