100克手工蛋卷有10根,一根手工蛋卷的重量大概在10克左右, 手工蛋卷的规格是10克,根据制作方法不同可分为:一根为100g、2根为20g。
在生产过程中需要将手上的鸡蛋切开成小块状再放入一个容器内;另一面用擀面杖或其他工具把它压制平整后装盘;最后用筷子夹紧即可做成的圆形食品。
手工蛋卷100根大概是2~4个,每10克有5颗左右的蛋白质组成。
用手把鸡蛋从表面压出后打成面团,然后再将蛋皮和黄油均匀地揉在上面,这样可以使整个制作过程更加顺畅、更完整,而且不会出现结块的情况,也非常方便携带。
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