100斤甘蔗产多少糖
一般糖厂的产糖率是12-13%,100斤甘蔗大约可以产12斤糖左右。 1、甘蔗的平均产糖率是13~15克/100斤,100斤甘蔗大概能产12公斤左右。
2、如果说甘蔗有高蛋白低脂肪的特点和营养价值的话,那么在生产过程中就会产生大量的甜味物质(如葡萄酒等)。
100斤甘蔗出多少糖
1斤甘蔗出多少糖1公斤甘蔗的重量为1000克,100斤甘蔗大约会产生10到20g。
2、根据所含果酸和脂肪含量不同而定:一斤甘蔗可以产50毫升左右的热量。
1千焦甘蔗能产150大卡热量,可用于酿造葡萄酒或食用色素及其他水果;二两红砂糖则能够制作甜品等食品。
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