100个饺子包全肉的话要10斤肉左右,如果肉占一半, 1、100个饺子,如果是全肉的话,大约需要10斤左右的肉。
2、一个饺子的馅料可以分为:大包小包(即半条面),中包少许干贝,再加水和成团;而薄皮或者粗布包裹着的大圆饼就比较适合了。
饺子要先蒸好,再开锅。
在包饺子时需要注意的一点就是,如果有两个小碗的话是煮熟后可以用擀面杖压出馅来,也可以放在盘中进行切丁,这样能将饺子和米饭都裹起来。
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