1、首先准备食材的食材有鸡蛋、豆腐、香油。2、选择豆腐时要注意, 1、豆腐清洗干净切成小块。
2、鸡蛋打散,放进冰箱冷藏室保存30分钟后即可食用。
3、准备一个碗装满水(约500ml),加入适量的食盐,煮沸20分钟捞出沥干备用;将葱姜蒜末和香菜一起放入水中浸泡15秒左右,然后倒在锅中炒熟并加少许清水烧开,再把调料倒进去翻炒几下;加入白糖搅均匀;最后撒上葱花即可食用。
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