10斤牛肉做几斤丸子
10斤牛肉做大概8斤丸子。牛肉丸是潮汕地区最为普遍及大众化的民间小食, 牛肉丸是一种常见的民间小食,是粤菜中最普遍的一种。
在闽南地区有一种叫做“潮汕大饭店”的小吃名,其主要原料为牛筋、花生米和白糖。
1斤肉10克牛肉100g面条50g猪瘦肉150g干贝30g辣椒粉15g葱姜蒜末5g盐2g鸡精3g味精8ml胡椒粉6ml料酒9毫升香油4个酱料1瓶啤酒25g醋适量淀粉12kg老抽3g食用油7g调味品1支冰激凌
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