10斤蒜头需多少盐
10斤蒜头需要一斤盐的,盐不能放的太少, 10斤大蒜需要一斤盐的,因为小葱中含碘量比较多。
十斤大蒜放入盐水中的时间越久所消耗出来的钠就越少,如果放盐水太深,会导致其口感发酸、苦涩等症状;若是腌制时间较长,在腌好的蒜头里加一些食盐或者花椒面,能够起到很好的杀灭细菌的作用。
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