4月5月当季蔬菜有哪些
4月有生菜、牛皮菜、豌豆片、莴笋、卷心菜、茴香苗、鸡毛菜、香椿、马齿苋、蕨菜、竹叶菜等。5月有丝瓜、苦瓜、冬瓜、芦笋、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、龙须菜、地瓜叶、竹笋、茄子、豇豆等。 根据不同地区、不同的品种,对应的月份也不一样。如:黄瓜、香椿、莴笋、冬笋、地瓜叶等。
按营养价值和食用价值可以分为四类:
1、五谷杂粮;
2、粗饲料;
3、蔬菜与肉品。
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